30 лет Fermes de Marie

История мужчин

‍

Таким образом, первым важным этапом Fermes de Marie является восстановление древних материалов. С 1983 по 1988 год Жан-Луи работал вместе со своими «ребятами», которые, воспользовавшись межсезоньем (это были лыжные инструкторы, горные гиды), стали работать вместе с ним. С годами в команде завязываются дружеские отношения за работой... за бокалом бренди. «Сегодня сделать это снова было бы невозможно, дело было не в деньгах, а в мужской истории». Потому что Жан-Луи и Джоселин всецело взялись за этот проект. Как уверяет Джоселин: «Мы всегда делали то, что нам нравилось, без маркетинговых проектов или исследований. Нам повезло, что мы семья, и, прежде всего, мы хотим получать удовольствие от работы». Кроме того, в 1988 году, после демонтажа десятков ферм, Жан-Луи начал думать о том, что он может с ними сделать... Используя блокнот в виде небольших квадратов, он делал заметки и начал делать картонные модели, начав искать землю, которой у него все еще не было...

«Я нашла эту землю и в течение года вела переговоры о ней с фермером, который хотел продать ее только на определенных условиях». К счастью, они наконец пришли к соглашению. А дальше все происходит очень быстро. Вместе с другом архитектором он работал по планам своей модели и начал рисовать проект. «В то время гостиничная индустрия просто собирала номера для размещения людей, но искусства жить не существовало». Сибуэты решили использовать подход, противоположный тому, что было сделано тогда, когда они представляли себе комнаты площадью более 30 квадратных метров с большой ванной комнатой, хотя сегодня это казалось нормальным явлением.

‍

Сумасшедший проект

‍

Строительство Les Fermes de Marie началось в 1989 году. Более того, большинство ферм были спроектированы всего за девять месяцев, а их открытие состоялось в декабре того же года. «Я нашла увлеченного каменщика. В течение недели он поднимался по стенам. По выходным я запечатывал, а затем он выливал плитку». Очевидно, что Жан-Луи Сибуэ работает днем и ночью, днем и вечером, декорируя каменные стены... иногда до того, как Джоселин работает над мебелью, которую она находит, а также проектирует, например, прикроватные светильники.

Таким образом, за девять месяцев, в которых участвовало около пятидесяти человек, было спроектировано большинство ферм. В частности, около тридцати номеров, включая два люкса, шале, в котором семья жила в то время со своими двумя детьми, Николасом и Мари (которое стало люксами 101 и 102), ресторан и структура будущего спа-салона, включая подвал и даже бассейн. «В самом начале у нас сложилось впечатление, что все закончилось. Мне это показалось грандиозным... Я даже спросила себя, что я сделала, не было ли это чересчур...» Тем более, что пара взялась за этот безумный проект — воссоздание настоящей горной деревушки — так и не получив подтверждения финансирования. «Все было построено, — продолжает Жан-Луи, — но я не мог за это заплатить! Банкир сказал мне, что так нельзя! Это было забавно». Кроме того, в то время как Межев утратил былой блеск и уже не в моде, Жан-Луи Сибуэ посещает двадцать банкиров, пока не найдет того, кто поймет его идею и не приступит к реализации проекта.

«Я не была без сознания, а была беззаботной». Летом 1990 года закрытый бассейн и спа-салон были завершены. С другой стороны, кажется, что окружающее пространство существовало всегда.

‍

‍Представляя себе искусство жизни в горах

В этом редком месте Жан-Луи и Джоселин Сибуэ вдохнули душу и настоящее искусство жизни в гостиничный бизнес, чего до этого не существовало. Они уже заложили основу своего первого отеля Au Coin du Feu. Это маленькая жемчужина, дизайн которой они полностью изменили. С другой стороны, фермы, вдохновляющие и вдохновляющие, не подвержены влиянию времени и тенденций.. «Les Fermes de Marie был создан с душой и волей; деньги на это не помогут»., заключает Жан-Луи. Проект, осуществляемый с полной отдачей: финансовыми, человеческими, семейными. Более того, клиенты, ищущие аутентичность, не ошиблись. Лояльные люди, которые возвращаются из поколения в поколение.

И это хорошая новость, фермы были спроектированы в этом духе.«Мы всегда хотели, чтобы Les Fermes de Marie был семейным отелем для всей семьи, управляемым семьей», объясняет Джоселин Сибуэ, ей нравятся люди, которых она встречает и которые приезжают сюда уже тридцать лет со своими детьми и внуками. Потому что в Les Fermes de Marie, по его словам, царит «дух роскошного пансионата». Престижное место, необычное и уж точно не похожее на красотку.

Одним словом, это символ стиля Сибуэт и, конечно же, горного образа жизни, где традиции, простота и аутентичность идут рука об руку с элегантностью и утонченностью, проработанными до мельчайших деталей. И чей успех нельзя отрицать... Отличная история.